Vous trouverez ci-dessous les derniers communiqués émis par SOFRAL.
2004
16/12/2004
Un nouveau brevet Sofral
Sofral a déposé un brevet pour l’enrobage végétal des produits de saucisserie. Cette alternative au boyau naturel est fabriquée à partir d’extraits d’algues. Les mélanges technologiques développés peuvent être utilisés pour les différents systèmes de poussage utilisés aujourd’hui sur les lignes d’enrobage végétal.
15/12/2004
Sofral vous donne rendez-vous à Rennes
Le créateur d’additifs et d’ingrédients sera présent au CFIA à Rennes les 8, 9 et 10 mars prochains. Ce salon réunit les équipementiers, fournisseurs et prestataires de services de l’industrie Agroalimentaire. Un rendez-vous incontournable fréquenté lors de sa dernière édition par près de 16 700 visiteurs.
La filiale du groupe Sofral participe au SIRHA du 22 au 26 janvier 2005. Ce Salon International de la Restauration de l’Hôtellerie et de l’Alimentation accueille plus de 1500 exposants venus de 22 pays. Il a accueilli l’an passé plus de 160 000 visiteurs professionnels. Pays en forte progression sur le marché européen, l’Espagne sera l’invité d’honneur du SIRHA 2005.
